Pierniczki - Przepis :)

Hejka
Jak mogliście zauważyć ostatnio nie ma blogmasów ponieważ nie wiedziałam co mam do was napisać :(
A stwierdziłam że lepiej nic nie wstawiać niż wstawiać na siłę :)
Dziś mam dla was przepis na świąteczne pierniczki <3

Składniki :

• mąka pszenna (500 g)
• miękkie masło lub margaryna (120 g)
• cukier puder (200 g)
• płynny miód (200 g)
• jajko (1 sztuka)
• soda oczyszczona (1 łyżeczka)
• przyprawa do pierników (2 łyżki)
• lukier
• białko jajka (1 sztuka)
• cukier puder (200 g)

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj stolnicę i kuchenną wagę. Odważ mąkę, cukier puder, miód i masło.
2. Wymieszaj na stolnicy mąkę z sodą oczyszczoną, przyprawą do pierników i cukrem pudrem, dodaj tłuszcz i posiekaj całość ostrym nożem. Zrób dołek i wlej do niego miód oraz jajko. Wyrób ciasto.
3. Gotowe ciasto rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 3 mm.
4. Wykrawaj foremkami dowolne kształty i układaj pierniczki na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby nie układać ich zbyt blisko siebie, bo pierniczki podczas pieczenia urosną.
5. Nagrzej piekarnik do 180 st. C i piecz pierniki przez ok. 10 minut.
6. Przygotuj lukier: w makutrze utrzyj białko z cukrem pudrem. Do smaku możesz dodać kilka kropel soku z cytryny. Żeby zrobić kolorowy lukier, możesz dodać do niego odrobinę soku jagodowego albo malinowego.
7. Jeszcze ciepłe pierniczki posmaruj lukrem, możesz je też posypać kolorową lub czekoladową posypką, ozdobić rodzynkami, kandyzowanymi owocami lub jadalnymi perełkami.

Smacznego <3